Виланд (Wieland) Генрих (4.6.1877, Пфорцхейм, Баден, — 5.8.1957, Штарнберг), немецкий химик-органик и биохимик. Учился в Штутгарте, Берлине и Мюнхене. С 1901 доктор философии. С 1909 экстраординарный профессор, с 1913 член Совета по органической химии Мюнхенского университета и с 1917 одновременно ординарный профессор Высшей технической школы в Мюнхене. С 1917 профессор Фрейбургского университета, а с 1925, заменив Р. Вильштеттера, возглавил кафедру органической химии университета в Мюнхене. Основные работы В. по химии гормонов, стероидов, алкалоидов, жёлчных кислот, а также хлорофилла и гемоглобина. Выдвинул (одновременно с В. И. Палладиным) теорию дегидрирования, объясняющую механизм окислительных реакций, в том числе процессов биологического окисления. В 1927 В. присуждена Нобелевская премия за исследования строения жёлчных кислот и аналогичных соединений.
Соч.: Untersuchungen über die Gallensäuren, «Hoppe-Seyler's Zeitschrift für die physiologische Ch