Из Энциклопедии Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А.
Ушинского среда
— для культивирования бактерий. Обычно применяемые в бактериологической практике среды для культивирования микроорганизмов отличаются вполне неопределенным с химической стороны составом, следствием чего, вне всякого сомнения, является наше малое знакомство с питанием бактерий. Некоторыми учеными (Pasteur, N ä geli) были предложены для культивирования бактерий среды более или менее определенного состава. Ушинский для культивирования некоторых микроорганизмов предложил следующую жидкость: воды — 1000, глицерина — 40, молочнокисл. аммония — 10, N
Ушинский, Николай Григорьевич