Капроновая кислота
(гексанкислота) — Н 3 С[СH 2]4.СО 2 Н = C 6H12O2, предельная одноосновная кислота (см. соотв. статью [Вместо каприловой кислоты там следует читать Капроновая кислота кислота]); содержится в древесине Goupia tomentosa (Дунстан, Генри); может быть получена: из нитрила — Н 3 С[СH 2]4.CN (Либен, Росси), окислением нормального гексанола (Цинке, Франшимон), окислением клещевинного масла (на счет рицинолевой кислоты — см. соотв. статью; Трипье); образуется при брожении сахара в присутствии гнилого сыра (Штихт, Линнеман, Либен), почему и является побочным продуктом при маслянокислом брожении (см. Масляная кислота); из фибрина она образуется под влиянием стрептококков (Эммерлинг). Для добывания рекомендуется (Либен) фракционировка сырой масляной кислоты, связанная с промыванием фракций водой (масляная кислота сравнительно растворимее). Жи